為提高農(nóng)村勞動力職業(yè)技能水平，解決就業(yè)難題，助力農(nóng)村勞動力就業(yè)，2022年8月9日在泗縣瓦坊鎮(zhèn)小薛村“中式烹調(diào)師”培訓班在瓦坊鎮(zhèn)政府、瓦坊村村委會的大力支持下順利開班。此次培訓為期19天150課時，采用了線上線下相結合的方式開展培訓工作，參訓學員50人。

本期培訓班聘請專業(yè)老師采取理論與實際操作相結合的教學模式開展。培訓過程中，教學老師圍繞中式菜肴的特點講解切、配、炒、燒等烹調(diào)技術的理論知識與實操技能，并為學員講解中國的飲食文化、職業(yè)道德、食品安全與營養(yǎng)衛(wèi)生等理論知識。讓學員不僅掌握并提高中式烹調(diào)師的專業(yè)技能，更提高自身的職業(yè)素養(yǎng)與綜合素質(zhì)。