2024年3月11日，新徽菜名徽廚技能培訓(xùn)班在靈璧縣尤東村正式開班，共計(jì)49位學(xué)員參與培訓(xùn)。培訓(xùn)班采取“理論+實(shí)踐”的培訓(xùn)模式，邀請經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)老師進(jìn)行授課，突出實(shí)操教學(xué)，幫助學(xué)員掌握靈璧縣特色名小吃肉醬米線的制作技藝，使學(xué)員掌握“一技之長”實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

此次培訓(xùn)不僅使參訓(xùn)學(xué)員掌握了肉醬米線制作技藝，提高了就業(yè)技能。還推進(jìn)我餐飲規(guī)范化發(fā)展，打造了屬于當(dāng)?shù)氐奶厣朗趁?/span>

“新徽菜•名徽廚”暖民心行動開展以來，我校持續(xù)加強(qiáng)徽菜師傅技能培訓(xùn)，不斷提升徽菜師傅技能水平，大力支持徽菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動民生實(shí)事落到實(shí)處、取得時效。下一步，我校將進(jìn)一步完善徽菜師傅評價體系，加強(qiáng)對徽菜師傅的職業(yè)技能培訓(xùn)和能力提升，培育更多徽菜技能人才，助力徽菜產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。