殘疾人培訓(xùn)
烹飪、面點(diǎn)、特色小吃
為提升殘疾人職業(yè)技能水平,促進(jìn)殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè),2025年5月13日,由天長市殘聯(lián)主辦、宿州東潤職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的2025年殘疾人特色小吃培訓(xùn)班順利開班。
本次培訓(xùn)特聘我校經(jīng)驗(yàn)豐富的授課教師齊永英為學(xué)員授課,培訓(xùn)內(nèi)容主要是特色小吃基本理論知識和現(xiàn)場實(shí)操演練。為提高技能培訓(xùn)質(zhì)量,本著簡單、易學(xué)、實(shí)用的原則,齊老師面對面為學(xué)員講授食品衛(wèi)生及營養(yǎng)相關(guān)知識及雞蛋灌餅、醬香餅、手抓餅、糖糕等小吃的制作知識,并手把手指導(dǎo)大家進(jìn)行現(xiàn)場制作,傳授了小吃制作過程中的和面、發(fā)面、醒面等要領(lǐng),培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛熱烈。培訓(xùn)過程中,老師和學(xué)員們及時(shí)互動(dòng)交流,培訓(xùn)效果顯著。經(jīng)過2天的培訓(xùn),來自天長市的36名殘疾人學(xué)員通過了考試并順利拿到了結(jié)業(yè)證書。
本期培訓(xùn)的圓滿收官,既是階段性成果的見證,更是新征程的起點(diǎn)。愿每一位學(xué)員以所學(xué)為翼,在廣闊天地中奮力翱翔,持續(xù)書寫自立自強(qiáng)的人生華章!
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